-
1 сбраживание
-
2 beer wort concentrator
Универсальный англо-русский словарь > beer wort concentrator
-
3 lauter tank
1) Нефть: фильтрационный чан -
4 wort
n кул. затор, суслоmalt wort yeast — дрожжи, выращенные на солодовом сусле
-
5 lauter tank
Большой англо-русский и русско-английский словарь > lauter tank
-
6 attenuation
1) затухание; ослабление2) коэффициент затухания, декремент; коэффициент ослабления3) пищ. разбавление; разжижение4) сбраживание ( пивного сусла); истощение ( бродящей жидкости)•-
adjacent-channel attenuation
-
atmospheric attenuation
-
continuous attenuation
-
crosstalk attenuation
-
down-path attenuation
-
echo attenuation
-
far-field attenuation
-
filter attenuation
-
free-space attenuation
-
frictional attenuation
-
image attenuation
-
initial attenuation
-
insertion attenuation
-
leakage attenuation
-
mismatch attenuation
-
out-of-band attenuation
-
path attenuation
-
radar attenuation
-
rain attenuation
-
raindrop attenuation
-
rainfall attenuation
-
relative attenuation
-
return attenuation
-
shadow attenuation
-
sideband attenuation
-
slant-path attenuation
-
space attenuation
-
spherical-earth attenuation
-
stopband attenuation
-
wave attenuation -
7 lauter tank
-
8 attenuative power
Макаров: разжижающая способность, сбраживающая способность (дрожжей, пивного сусла) -
9 beer wort concentrate
1) Пивное производство: "сироп"2) Макаров: концентрат пивного сусла -
10 beer wort dry concentrate
Макаров: сухой концентрат пивного суслаУниверсальный англо-русский словарь > beer wort dry concentrate
-
11 beer wort extract
Макаров: экстракт пивного сусла -
12 brewery fermentation
Макаров: брожение пивного сусла -
13 cauliflower
['kɒlɪˌflaʊə]1) Общая лексика: цветная капуста2) Биология: капуста цветная (Brassica oleracea var. botrytis)3) Ботаника: капуста цветная (Brassica oleracea botrytis cauliflora)4) Австралийский сленг: цветная капуста (Brassica oleracea botrytis cauliflora)5) Макаров: низкие завитки (пены бродящего пивного сусла)6) Табуированная лексика: совокупление (usu a bit of cauliflower) -
14 curling
['kɜːlɪŋ]1) Общая лексика: вьющийся, для завивки (служащий), завивание, керлинг (спортивная игра на льду), кэрлинг (шотландская игра), скручивание3) Техника: завальцовка, завихрение, закатка (тестовых заготовок), обработка волокон в завивочном аппарате, отслоение эмали, подвивание (в жестяно-баночном производстве), свёртывание, закрутка (загибание), закручивание (загибание)4) Строительство: коробление5) Металлургия: загиб кромок листового материала валиком6) Полиграфия: коробление (матрицы), скручивание (бумаги)7) Текстиль: завивающийся, ратинированная ткань8) Силикатное производство: сползание эмали9) Парфюмерия: завивка волос10) Целлюлозно-бумажная промышленность: курлатирование11) Полимеры: закручивающийся, образование узора (на лакокрасочной плёнке), скручивающийся, сморщивание12) Автоматика: загибание кромок (листового материала) валиком13) Макаров: подвивание (образование витка на жестяной банке), завитки пены (при главном брожении пивного сусла), скручивание (чайного листа) -
15 lauter tun
1) Пивное производство: бочка для сцеживания пивного сусла2) Макаров: фильтрационный чан -
16 lautering
1) Нефть: фильтрация2) Пищевая промышленность: фильтрование пивного сусла, фильтрующий пивное сусло -
17 natural resistance
1) Иммунология: природная устойчивость (организма)2) Парфюмерия: естественная устойчивость3) Макаров: естественная устойчивость (напр. масел к прогорканию), естественная устойчивость (напр. пивного сусла против микроорганизмов) -
18 beer wort concentrate
• "сироп"Англо-русский словарь по пищевой промышленности > beer wort concentrate
-
19 beer wort concentrator
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > beer wort concentrator
-
20 beer wort dry concentrate
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > beer wort dry concentrate
См. также в других словарях:
Осветление пивного сусла — Осветление пивного сусла: отделение от горячего пивного сусла взвесей белковых соединений, скоагулировавших в процессе кипячения сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования … Официальная терминология
доливной способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла при постепенном заполнении аппарата брожения отдельными порциями сусла после образования забела в первой порции с полным объемом дрожжей. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
забел пивного сусла — Первая стадия главного брожения сусла, характеризующаяся образованием пены по периферии поверхности пивного сусла. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
полунепрерывный способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла путем использования части разброженного сусла в стадии высоких завитков и долива свежим суслом. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
Брожение пивного сусла — Брожение пивного сусла: анаэробный распад углеводов пивного сусла с образованием этилового спирта, двуокиси углерода и побочных продуктов, протекающий в результате жизнедеятельности пивных дрожжей... Источник: Продукты пивоварения . Термины и… … Официальная терминология
Главное брожение пивного сусла — Главное брожение пивного сусла: брожение основной массы углеводов пивного сусла при определенном температурном режиме... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N… … Официальная терминология
Концентрат пивного сусла — (Нрк. солодовый экстракт): продукт, полученный путем концентрирования пивного сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология
Охлаждение пивного сусла — Охлаждение пивного сусла: снижение температуры пивного сусла перед брожением... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология
Цвет пивного сусла (пива) — Цвет пивного сусла (пива): показатель степени окраски пивного сусла [пива], выраженный в цветовых единицах (ц. ед.) или единицах, принятых Европейской пивоваренной конвенцией (ед. ЕВС)... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения.… … Официальная терминология
брожение пивного сусла — Анаэробный распад углеводов пивного сусла с образованием этилового спирта, двуокиси углерода и побочных продуктов, протекающий в результате жизнедеятельности пивных дрожжей. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
верховое брожение пивного сусла — Сбраживание пивного сусла дрожжами верхового брожения специальных рас. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика